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 Sushi - The Global Catch

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Engel Lilly
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BeitragThema: Sushi - The Global Catch    So 27 Mai 2012, 14:29

Name: Sushi - The Global Catch
Filmstart: 07. Juni 2012
Laufzeit: 78 Minuten
Genre: Dokumentation, Geschichte



Beschreibung:
Der Verzehr von Sushi hat sich in den letzten Jahren zu einem Lifestyle-Phänomen entwickelt. Und das gilt nicht nur für Japan, denn global hat sich die Delikatesse vom anfänglichen Straßenhandel zur Massenware gemausert, und fordert damit auch ihre ökologische Konsequenzen ein. Wissenschaftler warnen vor dem baldigen Leerfischen und der völligen Zerstörung des Ökosystem der Weltmeere. Dokumentarfilmer Mark S. Hall betrachtet die neue Ess-Kultur und stellt die Faszination von Sushi den weltweiten Konsequenzen gegenüber. Er schaut sich das Handwerk in Japan und spricht sowohl mit Fischern, als auch mit Wissenschaftlern und Aktivisten, die sich dem Trend schon jetzt entgegen stellen, bevor es zu spät ist.

Trailer:


Quelle: Moviejones

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